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近くに欲しいパン屋さん プース・ド・シェフ 愛媛県松山市

プース・ド・シェフ得居さんと

道後4.0クリームパン?!

秘密結社仲間の得居裕江さんの義理の弟さんのパン屋が松山で大人気と聞いて立ち寄りました。

プース・ド・シェフ店頭

店長は突然の訪問に驚いておられましたが、夕方で残り少なくなっていたパンたちをしっかり確保成功。

待ちきれずに車の中で食べたクリームパンは、クリームがほのかにオレンジ色の濃厚な味わいで一気に食べてしまいました!

「大阪人にもこの店が流行るのはようわかるわ。」と妻も太鼓判。瀬戸内レモンやイチゴのパンも明日楽しみにいただきます!ありがとうございました😊


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12/12-13 大分MG
12/16-17東京 TOC実務者コース
12/28-29 水都大阪忘年MG
1/4 第2回子ども商店プロジェクト! in 小倉
1/5-6 小倉新年家族MG

1/13-14大阪 自律的集団への登竜門 指示ゼロ経営的TOC実務者コース
1/23-24 ヤマガタWeb研究会 特別事業 TOC研修
1/20-21 チーム創りに効く水都大阪MG
2/20水都大阪TOC 1dayセミナー
3/10-11 第5回松本MG
3/24-25 いちのせきMG

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標準
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2皿のキーマカレー

「太郎〜、ちょっと手伝って!」

うちでは妻は私のことを太郎と呼ぶ。私も妻を太郎と呼ぶ。

妻が料理を手伝ってと言うのは珍しい。夕食のキーマカレーを作るのにタマネギを炒めてるけど、洗濯物を取り入れなければいけなくなったからだということだ。

。。。実は妻には言ってないけど、お昼もキーマカレーだった。

朝一番で新事務所の契約書を書いて保証金を振り込んで来た。株式会社こきょう、株式会社たくらみ屋の2社が同居する新事務所ができる。来週には鍵がもらえる。場所は大阪府西区江戸堀、肥後橋の駅から歩いて1分の場所だ。

2ヶ月ほど探してやっとこさ契約できたから、お昼はちょっと物件の回りを歩いてランチのお店を探検しようと思って散策。肥後橋はこれまであまり馴染みのないところ。いろいろ面白い店があるなぁと思って歩いていると「さぼてん食堂」の変わった看板。

いろんなカレーがあるなーと思って覗き込んでいると、奥から店長がドアを開けて「もう入れますよー😊」 そうか、まだ開店時間前だったんだ。こう優しく声をかけてくれるととても入りやすい。先ほど別の店舗で時間前ってことで追い出されたから余計にそう思う(^-^;

賞を取ったらしいビーフカレーと、一番人気のキーマカレーで迷った。

「どれも辛そうですね! このキーマカレーって辛いですか?」
「激辛ってわけではないです。卵などで少しまろやかにしています。」
「では、キーマカレーにしてみましょう。」

当たり当たり。スパイスな複雑な味わいと、辛さとまろやかさが絡み合ってどんどん食べられる。

「辛くなかったですか?」
「いやーちょうどいいです、美味しいです!」
「よかったです、ありがとうございます😊

最後まで優しい笑顔で話してくれたので、機嫌よくお店を出て帰路についた。

本町のお昼時って人がわんさかいるけど、肥後橋は歩いていても少しのんびりしている。もしかしたら、いい場所かも知れないな。

。。。そして家に帰って、再びキーマカレーを食べる。

妻は最近スパイスを自分で調合するだけあって、こちらも食べ過ぎてしまう(^-^;

「タマネギと茄子を僕が炒めたやろ、あの後はどうするの?」
「トマト入れて、挽き肉入れて、本場のインド料理のレシピって本を見ながら作ったスパイスを入れて、ちょっと蒸らすんや。」
「うまいことできてるやん。」
「インド人が食べるカレーのレシピってちょっと物足りん気がするねん。せやから味をちょっと足したわ。」

そんな会話の横で、愛犬ゆずがにおいに釣られてこちらをじっと見ている。

協力して作ったカレーに家族が集まる。これもいい時間やね。

モノからコト、そしてヒトへ。
モノにココロを乗せる時代と言われるようになってきた。

今日食べたモノは、確かに2皿のキーマカレーだった。でも本当にいただいたのは、それぞれに味わいのある人間の心だったように思う。


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洋菓子の家mimiさん:静岡県富士市

新事務所の物件探しに駆けずり回った後は新幹線に飛び乗り新富士へ。 米澤米ちゃんと 福山すーさんのご縁で繋がった、洋菓子の家mimiの 宮坂さんと初対面。

 

早速ザッハトルテをいただく。。。何これ? チョコレートがジャリっとする斬新な食感。やはり1番の人気ケーキだそうです。

富士で研修をしたい!という話が盛り上がり、すぐさま「富士山MG」が7月18日-19日で決まりました。さすがの行動力。これからは静岡県にご縁が増えそうです。


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